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Variétés de canapés froids ou chauds.
À vous de choisir! |
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10,00$/douzaines |
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Pâté de gibier Melon et prosciutto Sushi aux légumes Tomate cerise farcie au fromage de chèvre et pesto Rouleau de fromage gruyère, tomates séchées et pesto Artichauts farcis aux tomates séchées Endives aux fruits et aux noix Toast de chèvre à la purée de tomates au soleil Concombre à la mousse d’avocat Mousse de fromage feta, tomates séchées et poivrons grillés Mousse de fromage et crevettes Mousse de foie de volaille aux poivres verts de madagascar Tapenade d’olives noires et tomates séchées Chorizo aux dattes et noix Tête de moine avec gelée de porto |
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12,00$/douzaines |
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Canapé de bœuf mariné Rillette de saumon Profitérole de saumon fumé Endive au saumon fumé, vinaigrette de moutarde de meaux Pâté de thon Roulé de saumon fumé à la ciboulette Brochette à l’italienne |
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14,00$/douzaines |
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Saumon Gravlax Confit de canard à l’érable Cygne à la mousse de homard Crevette à saveur d’Asie Tartare de pétoncle au safran Homard à la cardamone et pomme Confit de canard pommes, fromage et balsamique Naan au saumon fumé et gingembre
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10,00$/douzaines |
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Saucisse et pâte Champignons farcis Gougère ( beignet au fromage et au brocoli) Gougère (beignet au fromage et aux asperges) Mini-quiche Bouchée d’olive (olive reine farcie avec mandarine et panée) Bouchée à la grecque Mini calzone aux légumes Kolbassa au gouda fumé et tomates séchées 5 fromages aux canneberges Chausson chinois |
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12,00$/douzaines |
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Baluchon farci au poulet et feta Brie, miel et sésame Bouchée de fajitas (porc, fromage fumé et cerise de terre) Croustillant de pommes, porc et érable Feuilleté de champignons sauvages Brochette de poulet et papaye Moule farcie à la mauricienne Saumon tiede fumé à la moutarde de meaux Croquant de noix au gouda 4 ans Canapé de brie aux noix et cognac Poulet à la mandarine et érable Aumonière de fromage brie et poivre d’érable Phillo de poulet, miel et abricot Pic de viandes aux petits fruits
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14,00$/douzaines |
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Baluchon farci au gibier et porto Feuilleté aux fruits de mer et safran Crevette au grand marnier Rouleau de crabe et gingembre Baluchon d’escargot au bleu Aumonière des 2 saumons à l’aneth et lime |
